Tương hột

Đây còn là loại nước chấm đặc biệt của nhiều món ăn

Tương hột là món ăn rất độc đáo và lạ miệng của người Việt mà không nơi nào có được.Đến Miền Tây thân thương làm sao có thể bỏ qua hương vị đặc biệt này. 

 

Không giống như nước tương, tương hột mang hương vị đậm đà, ngọt bùi và rất khác lạ. Chính hương vị vừa lạ vừa quen này khiến cho món ăn đã trở thành đặc sản. Đã có rất nhiều món ăn cả chay và mặn được ăn kèm hay chấm với tương hột ngon miệng mang đến phong vị rất riêng.

tuong hot 1 - Tương hột
Tương Hột Là Món Ăn Riêng Có Của Người Việt

Tương hột – món đặc sản vừa lạ vừa quen

Tương hột là một loại nước chấm, loại gia vị được làm từ đậu tương ngâm mềm và lên men. Cách làm tương hột cũng khá đơn giản. Trước hết là ngâm đậu tương trong nước muối sau đó phơi nắng cho đến khi lên men ngả màu nâu đỏ. Tiếp tục thêm đường thắng và ngâm thêm một thời gian nữa.

Hương vị của loại tương này rất khác biệt, có mùi đặc trưng cùng vị béo ngậy, mềm thơm của hạt đậu sẽ khiến những thực khách phải gật gù tán tưởng. Ngày nay, tương hột được dùng như một loại gia vị cho rất nhiều món ăn.

tuong hot 2 - Tương hột
Giờ Đây, Tương Hột Trở Thành Đặc Sản Được Yêu Thích

Các món ăn chế biến từ tương hột cực hấp dẫn

Chính hương vị đậm đà của loại tương này đã giúp món ăn này trở thành gia vị không thể thiếu của nhiều món trong bữa cơm gia đình. Với những hướng dẫn cụ thể sau đây bạn cũng có thể tự làm tại nhà để thưởng thức cùng người thân, bạn bè.

Cá điêu hồng chiên sốt tương hột

Nguyên liệu gồm có: 1 con cá điêu hồng, 1 củ hành tây, 2 quả cà chua, hành lá, nấm tai mèo, ớt chuông, tỏi, tương hột, bún tàu và các loại gia vị thông thường.

Cách làm:

Cá điêu hồng sơ chế và chiên giòn hai mặt

Các loại nguyên liệu: cà chua, ớt chuông, hành lá, nấm…rửa sạch, thái sợi vừa ăn

Sau đó, phi thơm tỏi cho cà chua, ớt chuông, nấm, tương thêm chút đường và nước vào xào. Tiếp đó cho thêm bún tàu đảo đều cho thấm nước sốt. Cuối cùng, là cho cá ra đĩa và dưới phần nước sốt lên trên, trang trí thêm chút hành lá cho hấp dẫn.

tuong hot 3 - Tương hột
Sự Kết Hợp Độc Đáo Giữa Cá Điêu Hồng Và Tương Khiến Nhiều Người Không Khỏi Bất Ngờ

Chính sự giòn dai của thịt cá thấm mềm nước sốt đặc sánh ăn cùng với các loại rau sẽ mang đến một trải nghiệm không thể nào quên cho bất kỳ ai.

Đậu phụ kho tương, rong biển

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu phụ, rong biển, tiêu xay, xì dầu

Cách làm:

Đậu hũ và rong biển cắt nhỏ, có thể trộn chung với nhau.

Cách pha nước sốt: Chó khoảng ½ thìa xì dầu, ½ thìa tiêu xay và tương hột vào trộn đều. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu vào nồi kho, thêm một chút nước nóng kho nhỏ vừa đến khi cạn nước là dùng được. Món ăn này rất thích hợp vào những ngày se lạnh và ăn với cơm trắng thì thật tuyệt vời.

Gỏi cuốn thịt chấm tương

Với món ăn này thì tương hột được xem như một loại nước chấm. Cách làm gỏi cuốn tôm thịt như thông thường và kèm theo bát tương hột ăn kèm. Hương vị thanh mát của gỏi cuốn hòa quyện cùng hương vị béo ngậy của tương hột làm nên món ăn mà bạn nhất định phải thử.

tuong hot 4 - Tương hột
Đây Còn Là Loại Nước Chấm Đặc Biệt Của Nhiều Món Ăn

Ngoài ra, còn rất nhiều các món ăn khác: khoai môn kho tương, tương hột xào sả, đậu hũ kho tương,…

Tương hột – món quà bình dị, dân dã gợi nhớ vị quê nhà

Từ một món ăn bình dị, mang đậm hương vị đồng quê thì ngày nay loại tương này được xem như một đặc sản và được nhiều người mua làm quà tặng, quà biếu sau mỗi chuyến du lịch. Chính món ăn này đã gợi nhớ lại hương vị thôn quê mộc mạc mà đậm chất.

tuong hot 5 - Tương hột
Bạn Cũng Có Thể Mua Tương Làm Quà Tặng Cho Người Thân

 Để mua được tương hột ngon, đảm bảo cách tốt nhất là bạn nên lựa chọn được những địa chỉ cung cấp uy tín. Món ngon Miền Tây là một trong số đó. Loại tương hột tại đây được làm theo công thức truyền thống nên đảm bảo được vị nguyên bản. Không những thế, sản phẩm còn được đóng hộp với nhiều loại khác nhau nên rất an toàn và tiện lợi. Để mua tương hột của Món ngon Miền Tây nhanh nhất, bạn có thể liên hệ tới Món Ngon Miền Tây để được tư vấn, báo giá, hỗ trợ đặt hàng thuận tiện nhất.

0901071074