fbpx

Tiêu lốp

Tiêu lốp có nhiều công dụng với sức khỏe

Tiêu lốp là một trong những sản vật trứ danh của miền Tây. Đây là một gia vị lạ mà quen, có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe.

Miền Tây sông nước trữ tình với nhiều sản vật tự nhiên quý giá. Khi nhắc đến đặc sản miền sông nước, người ta nghĩ nhiều đến tôm cá. Tiêu lốp cũng là một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất này. Khách du lịch đến miền Tây thường mua tiêu làm quà. Vậy bạn đã biết được những công dụng thần kỳ của loại gia vị có cái tên ngồ ngộ này chưa?

Tiêu lốp – một trong những sản vật miền Tây trứ danh

Ở mỗi vùng miền khác nhau, lại có những tên gọi khác nhau về tiêu lốp. Có nơi gọi là hồ tiêu dài, tiêu Ấn Độ. Có nơi gọi là tiêu thất, tiêu lá tím. Có nơi lại gọi giống cây này là tất bạt, tất bát. Lại cũng có những nơi, tiêu lốp được gọi bằng cái tên trầu không dại (tên này nghĩ mãi chẳng ra, trầu không dại là thứ trầu gì, có lẽ là vì tiêu giống giống trầu không, và mọc dại mọc hoang chứ chẳng phải là một giống cây thuần).

Tiêu lốp là giống cây mọc hoang, sau được người nông dân trồng nhiều để làm gia vị, làm thuốc chữa bệnh. Quả mọng nước, nhìn như quả ớt. Khu vực Tây Nguyên là nơi khởi nguồn của giống tiêu này. Dần dần, nó “chu du” đến miền Tây Nam Bộ, và trở thành một trong những đặc sản trứ danh của miền đất này.

Cây và quả tiêu lốp
Cây và quả tiêu lốp

Nhắc đến tiêu, những người dân Miền Tây thường nhắc đến những món ăn dân dã bình dị: cá lòng tong kho tiêu lốp, gà luộc chấm cùng muối tiêu lốp, hay tiêu khô xay nhuyễn nêm vào cháo cá. Chỉ vậy thôi, mà vị cay của tiêu, nồng của ớt làm ngất ngây nơi đầu lưỡi. Người ăn như mê mệt ngẩn ngơ về thứ gia vị thần sầu này.

Công dụng của Tiêu lốp

Đây không chỉ là một gia vị quen thuộc. Nó được biết đến nhiều chính là nhờ vào những công dụng tuyệt vời với sức khỏe:

Chữa các bệnh về hô hấp

Vị cay, tính nóng. Vì vậy tiêu lốp được sử dụng rất nhiều trong các bài thuốc chữa bệnh về hô hấp. Loại quả này khi vào cơ thể sẽ có tác dụng ồn trung, tán hàn. Với những người thường xuyên đau lỗ mũi, hốc mũi hay thậm chí viêm xoang, dùng tiêu lốp trong các món ăn hàng ngày sẽ có cải thiện đáng kể.

Chữa các bệnh về tiêu hóa

Từ xưa đến nay, ông bà ta thường ngâm rượu tiêu để chữa các bệnh về tiêu hóa. Tiêu lốp cũng vậy. Các chứng như kiết, đau bụng, đầy hơi, khó tiêu đều có thể được hóa giải nhờ thứ quả nhỏ bé này.

Tiêu lốp có nhiều công dụng với sức khỏe
Tiêu có nhiều công dụng với sức khỏe

Điều hòa kinh nguyệt

Khi khí huyết bất hòa, kinh nguyệt của phụ nữ sẽ không đều. Lúc này, dùng tiêu lốp và bồ hoàng sao lên, tán bột. Sau đó trộn chung với mật ong và vo thành dạng viên nhỏ, uống hàng ngày sẽ giúp điều hòa kinh nguyệt.

Trị các cơn đau thắt ngực

Các tinh dầu trong tiêu có dược tính gấp 3 lần so với tiêu thông thường. Với những cơn đau thắt ngực, nguyên nhân thường là do máu huyết lưu thông không tốt. Tiêu lốp được ứng dụng trong quá trình chiết xuất thuốc dành cho các bệnh nhân này. Nếu sử dụng theo cách thông thường, thì người bệnh thường xuyên ăn tiêu lốp cũng sẽ giảm dần các cơn co thắt.

Rượu tiêu lốp – Bài thuốc dân gian đơn giản hiệu quả

Rượu ngâm là một trong những cách chế biến tiêu rất đơn giản. Hiệu quả mà nó mang lại thì rất tuyệt vời.

Để có được một bình rượu tiêu chất lượng, người ta chọn tiêu tươi, hái những quả vừa già tới. Không chọn quả chín vì khi ngâm, quả chín sẽ bị nhũn ra. Lấy một lượng tùy thích đem rửa sạch, để thật ráo nước. Bước này quan trọng vì nếu tiêu còn dính nước thì sẽ làm hỏng hoặc giảm chất lượng rượu. Sau đó cho vào hũ thủy tinh, đổ rượu gạo vào. Nếu có rượu loại 1 thì càng tốt. Rượu vừa đủ ngập với số tiêu sử dụng.

 

Sau 15 ngày, rượu tiêu lốp đã có thể sử dụng được. Rượu có màu ngả vàng đậm, vị cay, thơm nồng. Dùng thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe. Hoặc để dành trị các chứng bệnh tiêu hóa. Không những thế, dùng với liều lượng phù hợp còn hỗ trợ phòng chống ung thư và bảo vệ gan.

Đó là những gì về quả tiêu lốp miền Tây. Ngày nay, tiêu lốp đã phổ biến khắp nơi. Thứ quả dại này đã có mặt ở cả những nhà hàng 5 sao đắt đỏ. Thế mới biết, một thứ quả dân dã, nhưng giá trị thì cũng đầy trân quý.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0901071074