fbpx

Món ngon miền Tây quê tôi

mon-ngon-mien-tay

Không chỉ nổi tiếng với những làn điệu đờn ca tài tử, mảnh đất giàu phù sa miền Tây còn làm xiêu lòng khách du lịch bởi các món ngon miền Tây quê tôi.

Món ngon miền Tây quê tôi luôn ghi điểm tuyệt đối với những ai lần đầu nếm thử không chỉ bởi hương vị dân dã đậm đà nơi đây mà còn vì tình cảm chân chất ấm lòng người miền Tây. Bài viết hôm nay của Món Ngon Miền Tây sẽ giúp bạn không bỏ lỡ những món miền Tây nhất định phải thử!

Những món ngon miền Tây quê tôi nhất định phải thử!
                                           Những món ngon miền Tây quê tôi nhất định phải thử!

Món ngon miền Tây quê tôi – các món nước

Các món ngon miền Tây quê tôi được giới thiệu bắt đầu với các món ăn nước. Tuy bạn đã không còn xa lạ gì mấy với các món bánh canh, phở nhưng nếu về miền Tây bạn sẽ có cơ hội thử các món nước ngon không kém:

  • Bún cá Kiên Giang: đây là đặc sản của vùng đất “hòn ngọc viễn đông” này. Khác với các món bún cá miền Trung, nguyên liệu chính của bún cá Kiên Giang là những con cá lóc đồng tươi roi rói, thịt thơm ngọt và không bị bỡ. Điều đặc biệt tạo nên món ăn này chính là phần trứng cá được đầu bếp đánh tơi, phủ một màu vàng ươm trên mặt tô bún.
  • Hủ tiếu Nam Vang: hủ tiếu Nam Vang có xuất xứ từ Campuchia nhưng hiện tại người Việt đã biến tấu chúng thành một món ăn ngon và phù hợp với khẩu vị người dùng. Nước dùng của món ăn này ngọt thanh nhờ kết hợp của xương ống, thịt bằm và một chút tôm khô. Khi ăn bạn nhớ cho thêm các loại rau như hẹ, tần ô và cần tây để món ăn thêm tròn vị nhé!
Món hủ tiếu Nam Vang ngọt thanh đậm hương vị miền Tây dân dã
                                 Món hủ tiếu Nam Vang ngọt thanh đậm hương vị miền Tây dân dã

Món ngon miền Tây quê tôi – các món lẩu

Nếu về thăm miền Tây ngay hôm trời mưa rả rích thì chắc chắn các bạn không thể bỏ qua cơ hội đi ăn món ngon miền Tây quê tôi với các món lẩu đặc sản. Món Ngon Miền Tây xin giới thiệu đến bạn:

  • Lẩu cháo cua đồng: có thể bạn đã ăn thử món này ở nhiều hàng quán nhưng chắc chắn không nơi đâu có thể mang đến hương vị miền Tây “chính chủ” như chính quê hương của nó. Dùng nước lẩu là có thể nhận ra ngay sự đậm đà từ thịt cua đồng và các loại mướp hương, rau mồng tơi, bồ ngót,…
  • Lẩu cá linh bông điên điển: sẽ không ngoa nếu gọi món ăn này là “cực phẩm” vùng sông nước miền Tây vì đây là món ăn đặc trưng chỉ vào mùa nước nổi. Vị ngọt từ những con cá linh tươi ngon mới vào bờ kết hợp với vị nhẫn nhẫn của bông điên điển chắc chắn sẽ không làm các tín đồ mê lẩu phải thất vọng!
Lẩu cá linh bông điên điển nổi tiếng miền Tây
                                               Lẩu cá linh bông điên điển nổi tiếng miền Tây

Món ngon miền Tây quê tôi – các loại khô

Một trong những món ngon miền Tây quê tôi không thể không kể đến là các loại khô trứ danh. Chẳng những bạn được thử ngay tại chỗ mà còn có thể mua mang về làm quà biếu cho mọi người. Dưới đây là các loại khô thuộc danh sách món ngon miền Tây quê tôi:

  • Khô cá sặc U Minh: một món ăn dân dã từ vùng đất mũi Cà Mau rất được ưa chuộng vì loại khô này thịt ngọt, ít xương và mang nhiều chất bổ dưỡng như protein, lipit,… Bên cạnh đó bạn cũng có thể chế biến được rất nhiều món ăn từ đơn giản như khô cá sặc chiên giòn, khô cá sặc nướng,… đến những món ăn cầu kỳ hơn như gỏi khô sặc mắm xoài. Nghe thôi đã thấy thèm rồi!
  • Khô nhái An Giang: có thể bạn nghe món ăn này có vẻ lạ tai nhưng cứ thử đi, chắc chắn sẽ rất ngon miệng đấy. Nhái là loài động vật lưỡng cư sống trong môi trường ruộng đồng, kênh rạch nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Nhái sau khi bắt về sẽ được sơ chế làm sạch và ướp tẩm để phơi nắng thành khô. Có 2 loại khô nhái bạn có thể chọn theo tùy sở thích, món ăn bạn dự định chế biến: khô nhái cơm và khô nhái to. Bạn hoàn toàn có thể trổ tài “múa chảo” khi các món khô này có thể làm thành các món ăn hấp nhẫn như: khô nhái chiên giòn, khô nhái nướng cay, khô nhái chiên nước mắm,…
Nhái tươi ngon trước khi được tẩm ướp gia vị và phơi khô
                                  Nhái tươi ngon trước khi được tẩm ướp gia vị và phơi khô

Ngoài ra, Món Ngon Miền Tây cũng kinh doanh các loại khô đặc sản món ngon miền Tây quê tôi khác như: khô cá lóc U Minh, khô mực Hòn Khoai, tôm đất khô Cà Mau, khô trâu Bạc Liêu,… Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn mua hàng chi tiết nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0901071074