fbpx

Món ăn đặc sản Miền Tây

mon-ngon-mien-tay

Món ăn đặc sản Miền Tây

Món Ngon Miền Tây xin giới thiệu đến các anh, các chị, các em cùng quý thực khách một số món ăn đặc sản miền Tây đậm đà mùi vị quê nhà.

Khi đặt chân đến miền Tây của Tổ quốc là đến với nền văn hóa lúa nước đậm đà bản sắc dân tộc, đến với những con người mộc mạc, chất phác. Dù ai chưa từng ghé thăm thì khi nhắc đến mảnh đất này, người ta sẽ luôn nghĩ đây là một nơi mang sắc thái thật riêng biệt, khác với miền Bắc và miền Nam, cùng với những loại đặc sản dân dã chỉ cần nghe đến tên đã thấy tò mò và muốn thưởng thức.

Canh chua cá linh bông điên điển – đậm đà bản sắc

Đây là cái tên rất đỗi quen thuộc nằm trong danh sách những đặc sản miền Tây, bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa cá linh và loại bông điên điển màu vàng tạo nên sự hài hòa và đặc sắc chỉ có ở miền sông nước vào dịp mùa nước nổi.

Canh chua cá linh bông điên điển chỉ có vào mùa nước nổi
                     Canh chua cá linh bông điên điển chỉ có vào mùa nước nổi

Món canh chua dân dã này có thể ăn cùng với cơm trắng, đậm vị quê nhà, chỉ cần nhìn thôi cũng khiến cho bụng cồn cào, miệng chóp chép muốn thử ngay rồi!

Tôm đất khô –  món ăn đặc sản miền Tây mang “hơi thở” đồng quê

Nhắc đến những món ăn đặc sản miền Tây, không thể không kể đến món Tôm đất khô chính danh Cà Mau. Một món đặc sản mà chỉ vùng đất này mới có bởi người ta sẽ không thể tìm được loại tôm đất nào ngon như thế ở các vùng miền khác vì chỉ khi vào mùa nước nổi mới có thể đánh bắt được loại tôm này.

Tôm đất khô Cà Mau là món ăn đặc sản miền sông nước
                      Tôm đất khô Cà Mau là món ăn đặc sản miền sông nước

Tôm đất khô có độ dai, ngon ngọt từ thịt của con tôm và phương pháp chế biến nó cũng rất đặc trưng khi những người dân bản đã luộc tôm sơ lên và phơi khô dưới nắng.

Chính vì vậy, khiến cho thịt vẫn giữ được độ tươi ngon, vừa dai dai vừa mềm, lại có chút mặn của biển cả, ngọt của đất, không đâu có được!

Khô cá sặc U Minh – Món ngon trong danh sách hàng đầu những món ăn đặc sản miền Tây

Lại tiếp tục một món ăn ngon chỉ có ở rừng U Minh của mảnh đất Cà Mau. Đây là một món ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho con người, phục hồi sức đề kháng nhanh chóng bởi nó có chứa protein, lipit, nước cũng như là chất khô nữa.

Khô cá sặc – món ăn đặc sản đầy đủ chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe
                     Khô cá sặc – món ăn đặc sản đầy đủ chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe

Quy trình chế biến cũng như cách bảo quản món ăn đặc sản miền Tây này rất vất vả và cần đến sự cần cù của những người dân làng chài. Ngoài ra, khô cá sặc có thể chế biến nhiều kiểu khác nhau: chiên, nướng, làm gỏi, kho tép mỡ…

 

Khô nhái – món ngon không thể thiếu trong những bữa tiệc gia đình, bạn bè

Khô nhái là món ăn giản dị, dân dã của vùng đất An Giang và là đặc sản miền Tây với biệt danh “vũ nữ chân dài”, có hai loại: khô nhái to và khô nhái cơm.

Khô nhái An Giang – đậm chất quê nhà, dân dã
                              Khô nhái An Giang – đậm chất quê nhà, dân dã

Món này có thể: chiên giòn, chiên mắm, hoặc nướng sa tế, rất thích hợp để làm một bữa nhậu tuyệt vời!

 

Khô mực – Không xa lạ nhưng lại là món ăn ngon khó cưỡng

Khác với khô mực các vùng miền khác, khô mực Hòn Khoai – miền Tây tươi ngon, vừa giòn vừa dai lại thơm thơm. Bảo quản rất đơn giản nên phù hợp với du khách nếu muốn mang khô mực về làm quà tặng.

Khô mực Hòn Khoai – món ăn đặc sản miền Tây khó có thể bỏ qua khi bạn muốn mua làm quà
              Khô mực Hòn Khoai –  khó có thể bỏ qua khi bạn muốn mua làm quà

Cá lóc nướng trui – đặc sản miền Tây dân dã

Cá lóc nướng trui là món ăn đặc sản miền Tây mà chỉ cần nghe thôi đã thấy mùi của dân phượt phảng phất rồi phải không mọi người?

Món ăn đặc sản miền Tây - Cá lóc nướng trui làm thổn thức những con người mê ẩm thực
                     Món ăn đặc sản  – Cá lóc nướng trui làm thổn thức những con                                                            người mê ẩm thực

Loại cá này thịt dai dai, khi nướng lên cùng với rơm hoặc lá sen – nếu biết cách đúng như dân miền Tây làm thì sẽ giữ được độ ngọt của thịt.

Bánh tét lá cẩm đầy sắc màu

Đây là món bánh vô cùng sáng tạo của người dân Cần Thơ. Cũng là loại bánh có nhiều nhân nhất nhé! Có nhân đậu xanh, thịt mỡ và đặc biệt là nhân trứng muối được người dân nơi đây thêm vào như một “thói quen”, tạo nên nét đặc trưng không nơi nào có.

Bánh tét lá cẩm là món ăn đặc sản miền Tây có màu tím và nhân trứng muối siêu lạ
            Bánh tét lá cẩm là món ăn đặc sản có màu tím và nhân trứng muối siêu lạ

Với những người con xa quê, hay đơn giản là muốn thưởng thức đặc sản của miền sông nước – Món Ngon Miền Tây, với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực phân phối và sản xuất món ăn miền Tây sẽ đem đến cho các thực khách những sản phẩm sạch sẽ, thơm ngon, đảm bảo chất lượng với mức giá ưu đãi nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0901071074