fbpx

Món ăn đặc sản Cà Mau

mon-ngon-mien-tay

Khô cá lóc chua ngọt, khô cá sặc kho tép mỡ hay gỏi khô cá sặc – những món ăn đặc sản Cà Mau mới chỉ nghe thôi đã khiến bạn chảy nước miếng rồi!

Cà Mau nổi tiếng với thiên nhiên hoang sơ với những cánh rừng ngập mặn rậm rạp, xanh ngát và con người hồn hậu, giản dị và vô cùng thân thiện. Vùng đất cực nam Tổ quốc còn có những món ăn đặc sản Cà Mau nức tiếng khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.

Top 5 món ăn đặc sản Cà Mau bạn không nên bỏ lỡ

Ngoài việc khám phá thiên nhiên, trải nghiệm những sản phẩm du lịch truyền thống thì bất cứ ai đến với Cà Mau cũng không khỏi say lòng và nhớ thương hương vị đậm chất miền Tây của các món ăn đặc sản Cà Mau.

Khô cá lóc U Minh

Có người đã từng nói nếu bạn chưa ăn khô cá lóc U Minh thì coi như chưa đến Cà Mau. Quả đúng như vậy vì đây chính là món ăn đặc sản Cà Mau được người dân bản địa cũng như du khách thích thú vừa ưa chuộng nhất.

                Ai đến với Cà Mau đếu nhớ thương hương vị đậm thơm của khô cá lóc U Minh

Dẫu biết rằng, cá lóc là loài cá phổ biến ở các tỉnh miền Tây nhưng qua cách chế biến khéo léo cùng cách tẩm ướp các loại gia vị đặc trưng ở Cà Mau khiến món ăn này lại trở nên độc đáo lạ thường. Điều làm nên vị ngon khác lạ của món khô cá lóc U Minh nơi đây chính là cách lựa chọn cá lóc, kỹ thuật phơi và tẩm ướp gia vị.

Khi thưởng thức món khô cá lóc U Minh ta sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cá, mềm béo và se se nơi đầu lưỡi bởi những gia vị được tẩm ướp vừa vặn, phơi nắng vừa đủ để vẫn giữ được độ dai cần thiết. Với món ăn đặc sản Cà Mau này, bạn cũng có thể mua về làm quà và chế biến ra rất nhiều món ăn hấp dẫn: Khô cá lóc chua ngọt, gỏi khô cá lóc, khô cá lóc chiên, khô cá lóc sốt me…

Khô mực

Là một vùng đất ven biển nên không khó hiểu khi khô mực cũng là một trong những món ăn đặc sản Cà Mau trứ danh được đông đảo du khách lựa chọn là món ăn vừa ngon miệng lại vừa dân dã.

Món ăn đặc sản Cà Mau nức tiếng khô mực dai giòn đậm vị
                                             Món ăn đặc sản Cà Mau nức tiếng khô mực dai giòn đậm vị

Khô mực Cà Mau vừa mang cái vị mặn mòi của biển nhưng vẫn giữ lại được vị ngọt tự nhiên của mực. Ngoài ra, vì được phơi nắng vừa tới nên khi nhâm nhi chút mực khô ta cảm thấy dai dai, ngòn ngọt thêm chút tương ớt cay nồng nữa thì quá tuyệt vời. Bên cạnh mực khô xé, bạn có thể biến tấu với các món ăn: Mực khô rang me, mực khô xào rối hay mực khô chiên bơ…

Khô tôm đất

Chắc hẳn những món ăn được chế biến từ khô tôm đất – món ăn đặc sản Cà Mau sẽ làm lưu luyến những thực khách đã từng ghé thăm mảnh đất này. Không giống như những loại tôm khô vùng khác, tôm đất khô Cà Mau được làm từ những con tôm tươi rói của vùng đất mũi, đậm thơm vị ngọt bùi, thơm mùi nắng của vùng đất phương nam trù phú.

Nếu chưa ăn khô tôm đất – món ăn đặc sản Cà mau thì xem như chưa đến đất mũi
                                 Nếu chưa ăn khô tôm đất – món ăn đặc sản Cà mau thì xem như chưa đến đất mũi

Loại đặc sản này thường được nhiều du khách mua về làm quà vì vừa có giá trị dinh dưỡng cao lại có thể chế biến thành nhiều món ăn đơn giản tại nhà: nấu canh, bóp gỏi hay cho thêm vào các món kho đều rất ngon và lạ miệng.

Mắm ba khía

Một trong những món ăn đặc sản Cà Mau khiến người ta phải nhớ mãi cái hương vị đặc trưng chính là mắm ba khía. Chính vì thơm ngon của ba khía kết hợp các gia vị tạo nên một món ăn mặn dịu thơm ngào ngạt. Với mắm ba khía bạn có thể dùng như một thức chấm hoặc nêm vào canh đều mang lại hương vị đậm đà khó cưỡng.

 Hương vị đặc trưng của mắm ba khía Cà Mau
                                             Hương vị đặc trưng của mắm ba khía Cà Mau

Mua các món ăn đặc sản Cà Mau ở đâu “ chuẩn” nhất?

Để mua được những món ăn đặc sản Cà Mau bạn cần tìm đến những cơ sở cung cấp uy tín, chính hãng để có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị của những món ăn này. Món ăn Miền Tây tự hào là đơn vị cung cấp các loại đặc sản Cà Mau với chất lượng tốt nhất, luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cùng quy trình chế biến sạch sẽ theo cách làm truyền thống của người dân địa phương. Một lần đến với Cà Mau chắc chắn bạn nên mua những loại đặc sản này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0901071074