fbpx

Cá kho để được bao lâu?

mon-ngon-mien-tay

Cá kho để được bao lâu là thắc mắc thường xuyên của chị em nội trợ khi thức ăn đã chế biến nhưng không thể dùng hết.

Cá kho được xem là món ăn truyền thống không thể thiếu đối với mọi bữa cơm gia đình vì hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như hương vị đậm đà hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu không dùng hết trong ngày thì cá kho để được bao lâu? Để giải quyết thắc mắc này, mời các bạn đọc qua bài viết hôm nay của Món Ngon Miền Tây để an tâm sử dụng nhé!

Nhiều người thắc mắc món cá kho để được bao lâu
                            Nhiều người thắc mắc món cá kho để được bao lâu

Những tác dụng từ món cá

Cá kho để được bao lâu? Chúng ta đều biết nguồn dinh dưỡng từ thực phẩm cá là rất lớn, cụ thể chúng mang nhiều khoáng chất, protein và các vitamin khác có lợi cho con người.

  • Tốt cho não bộ: trong cơ thể cá chứa thành phần omega 3 có tác dụng rất tốt với não bộ của con người trong việc truyền nhận tín hiệu. Đối với trẻ em, nên cho trẻ ăn 3 bữa cá/tuần để tăng cường phát triển trí thông minh.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: ăn cá dễ tiêu hơn ăn thịt mặc dù chúng đều là thực phẩm chứa nhiều protein, lý do vì sao? Chính là vì hàm lượng protein trong cá dễ hấp thụ hơn, dạ dày không cần làm việc hết công suất để tiêu hóa năng lượng đó nên bạn sẽ có cảm giác dễ chịu hơn khi ăn cá. Ngược lại, protein trong thịt thuộc dạng khó hấp thụ nên lâu tiêu, chưa kể là nguyên nhân dẫn đến các bệnh tăng cân, béo phì,…
  • Tốt cho hệ tim mạch: hàm lượng dinh dưỡng trong cá có thể giúp bạn cải thiện tình trạng tim mạch cũng như hạn chế một số bệnh lý liên quan đến hệ tim mạch như nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch,…
  • Giúp xương khỏe mạnh: tuy cá không chứa quá nhiều canxi để giúp xương chắc khỏe một cách trực tiếp nhưng trong cá có nhiều Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt. Điều này được xem là một cách gián tiếp để giúp xương khỏe mạnh.

Trên đây là một số lợi ích cho thấy việc ăn cá là hoàn toàn cần thiết đối với mọi lứa tuổi, và đó cũng là lý do tại sao các món được làm từ cá được nhiều người ưa chuộng.

 cá kho để được bao lâu
              Cá chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe con người

Cá kho để được bao lâu?

Vậy nếu chế biến trong ngày mà chưa dùng hết thì các món cá kho để được bao lâu? Khi dùng có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không?

Đối với những món cá kho bình thường không có các nguyên liệu gì đặc biệt (không thể để qua ngày) thì sẽ để được tối đa 3 – 4 ngày. Đây là khoảng thời gian hợp lý, vẫn đảm bảo được chất lượng cũng như hương vị của món ăn. Trên thực tế, bạn sẽ có thể giữ món ăn này được với khoảng thời gian tối đa như trên với điều kiện thời tiết lạnh, cụ thể là dưới 15 độ C vào mùa đông. Còn vào mùa nóng, cá sẽ dễ bị ôi hơn nên có khi chỉ để được 2 ngày. Nếu muốn bảo quản cá kho thật tốt thì bạn phải hâm thường xuyên để tránh trường hợp cá bị ôi.

Cá kho để được tối đa 4 ngày nếu điều kiện thời tiết tốt
    Cá kho để được bao lâu? Cá kho để được tối đa 4 ngày nếu điều kiện thời tiết tốt

Còn một cách nữa là bạn có thể bảo quản cá kho trong tủ lạnh bằng cách để vào hộp và đóng kín nắp để giữ cá không bị ôi do thời tiết bên ngoài. Tuy nhiên, các chuyên gia trong lĩnh vực y tế cho rằng đây là cách bảo quản không đúng vì có thể xuất hiện các loại vi khuẩn gây hại đến sức khỏe người dùng trong quá trình đông và rã đông cá kho.

Nếu bạn vẫn muốn dùng thực phẩm có thành phần từ cá mà không phải lo lắng các  vấn đề như cá kho để được bao lâu thì lâu lâu có dịp bạn hãy thử sử dụng cá khô thay vì cá tươi trong bữa cơm hàng ngày. Một là bạn có thể giúp gia đình mình thay đổi khẩu vị với tay nghề biến tấu của mình, hai là bạn không cần phải trăn trở phải bảo quản chúng như thế nào mới đúng. Nghe có vẻ rất hợp lý phải không nào?

Có thể dùng cá khô thay thế một số bữa ăn để đổi vị cũng như không lo nghĩ nhiều về cách bảo quản
              Có thể dùng cá khô thay thế một số bữa ăn để đổi vị cũng như không lo nghĩ                                                         nhiều về cách bảo quản

Hy vọng bài viết trên đây của Món Ngon Miền Tây sẽ mang lại những thông tin bổ ích cho bạn đọc về hàm lượng dinh dưỡng có trong cá cũng như trả lời thắc mắc cá kho để được bao lâu.

Liên hệ ngay với chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết về các loại khô đặc sản miền Tây chất lượng và đảm bảo hương vị đậm đà.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0901071074